Шашлык! Божественное блюдо!

Адрес сайта: http://www.atalik.co.il/

Адрес: Кирьят-Ата, ул. Халуцей Таасия, 6

Телефон: 04-8418982

Шашлык! Хотя знаете ли вы, что правильнее произносить его как шишлик. От тюркского слова «шиш» что значит пика, штык, то есть основа для нанизывания мяса.

Есть, правда, мнение, что на самом деле шашлык слово скифское: от «Ша» — плоть и «Лыг» — резанная, то резанная плоть.

А вот в Турции шашлык именуется «шиш-кебабом», от персидского «кебаб», что означает жареное мясо.

Но, впрочем, что это я все о словах, да о словах. Пора перейти к рецептам. И наш сюжет как раз об особенном ресторане, где жарят самые вкусные шашлыки во всем Израиле.